10 minut(y) + doba odležení
Náročnost 1
Cukr s intenzivní vůní po šeříku je skvělou jarní alternativou na oslazení například různých těst na přípravu dezertů nebo krémů.
Ingredience:
| 1 hrnek | krupicového (moučkového) cukru |
| 1/2 hrnku | květů šeříku (okvětní lístky bez zelených stopek) |
| vhodná sklenice s uzávěrem |
Postup:
- Cukr vrstvíme do vhodné sklenice, začneme cukrem, pak dáme vrstvu květů šeříku, pak opět cukr, cca na 2-3 lžíce cukru dáme asi 1 vrchovatou lžíci květů.
- Sklenici uzavřeme, protřepeme, necháme na tmavém místě 5-10 dní stát, aby cukr do sebe natáhl vůni šeříku. Občas sklenici protřepeme!
- Po odležení cukr vysypeme na vhodný tác nebo podložku, vybereme všechny květy šeříku a cukr necháme důkladně proschnout.
- Suchý cukr buď použijeme nebo opatrně nasypeme zpět do uzavíratelné sklenice, uzavřeme a skladujeme v suchu a temnu.
Recept k článku: Šeřík obecný (Syringa vulgaris) – využití květů šeříku v kuchyni
Líbí se mi
10 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.