10 minut(y) +1 týden odležení
Náročnost 1
Tento navoněný cukr se hodí jak do koláčů, dortů, či při pečení cukroví, lze však použít na oslazení čaje či kávy, nebo ho lze využít například při uzení ryb či vepřového nebo drůbežího masa.
Ingredience:
| 200 g | krystalového cukru |
| 1 ks | větší pomeranč |
| vhodná dóza s víčkem |
Postup:
- Podle druhu pomeranče buď pomeranč oloupeme škrabkou, například na brambory, nebo oloupeme jen slupku a pak z ní odstraníme bílou část, která by jinak mohla zhořknout. Při použití škrabky se také snažíme sloupnout vždy jen vrchní část pomerančové slupky bez bílé části.
- Části slupky necháme úplně uschnout, například v zimě na topení, můžeme i použít sušičku, pokud ji zrovna budeme používat.
- Usušenou pomerančovou kůru natrháme na malé kousky, smícháme s cukrem a uzavřeme ve vhodné dóze se šroubovacím víčkem.
- Necháme 1 týden stát v pokojové teplotě, občas sklenicí zatřepeme.
- Po týdnu cukr získá pomerančové aroma a lze použít.
Skladujeme při pokojové teplotě, slupky v dóze můžeme nechat.
Líbí se mi
4 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.