Clebíčky z rybího filé, majonézy, jogurtu…..
Ingredience:
| 500 g | filé z tresky |
| 100 g | majonézy |
| 60 g | celeru |
| 60 g | mrkve |
| 2 lžíce | bílého jogurtu |
| 1 lžíce | hořčice |
| worcesterská omáčka | |
| mletý bílý pepř | |
| červená paprika | |
| citrón | |
| ocet | |
| veka | |
| sůl |
Postup:
1. Filé dáme do osolené a octem mírně okyselené vody
2. Na mírném ohni vaříme 12 minut
3. Potom filé vyjmeme, necháme okapat a nakrájíme co nejjemněji, rozmělníme
4. Syrovou mrkev a celer očistíme, nastrouháme na jemno a přimícháme k filé
5. Majonézu smícháme s jogurtem, hořčicí, worcesterskou omáčkou
6. Ochutíme mletým bílým pepřem, solí a zakápneme citrónovou šťávou
7. Filé promícháme s majonézovou směsí a necháme v chladu alespoň jednu hodinu rozležet
8. Mažeme plátky veky a zdobíme proužky papriky a dílky citrónu.











































