Díky listům rukoly mírně nahořklý, přesto díky dalším surovinám velmi chutný přílohový salát. Vyzkoušený recept!
Ingredience:
| 1 velká hrst | listů rukoly |
| 1 hrst | medvědího česneku |
| 5 ks | sušených rajčat |
| 1 ks | šalotky |
| 100 g | syrovátkového sýra (např. Pilos, Ricotta) |
| 2 lžíce | oleje z vlašských ořechů |
| citronová šťáva | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
- Rukolu důkladně omyjte spolu s medvědím česnekem
- Do mísy spolu s nimi přidejte pokrájená sušená rajčata (pokud budou příliš vyschlá, pak je potřeba je předem namočit), nakrájejte šalotku nebo menší červenou cibuli, syrovátkový sýr, přidáme citronovou šťávu, olej, sůl, pepř
- Důkladně vše promícháme.
Recept k článku: Jarní probuzení s medvědím česnekem
Poznámka:Zdroj: www.naturhouse-cz.cz
Rajčatový salát z cherry rajčátek, cibule a sladkokyselé zálivky
Rukolový salát s rajčátky a sýrem












































