Na plátky nebo na proužky nastrouhané ředkvičky promíchané s cibulí, dochucené octem, cukrem a olejem, v miskách salát ozdobený natvrdo uvařenými osminkami vajíček a petrželkou.
Ingredience:
| 4 svazky | ředkviček |
| 1-2 ks | vejce uvařeného na tvrdo |
| 1/4 ks | menší cibule |
| listy zelené petrželky | |
| ocet | |
| cukr | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
1. Dobře omyté ředkvičky nakrájíme na tenké plátky nebo je nastrouháme na hrubším struhadle
2. Přidáme oloupanou, na drobno pokrájenou cibuli, zamícháme
3. Nakonec směs zakápneme olejem a octem, dochutíme cukrem a solí, opět lehce promícháme
4. Jednotlivé porce v miskách zdobíme kolečky nebo osminkami natvrdo uvařeného vejce a snítky petrželky.











































