35 minut(y)
Náročnost 2
Salát z ředkviček, mrkve, rukoly, špenátu a ledového salátu, obložený vařenými křepelčími vejci, zakapaný zálivkou a servírovaný se sýrovými krutony.
Ingredience:
| 10 ks | křepelčích vajec + voda |
| 2 ks | mrkve |
| 1 ks | malého ledového salátu |
| 1 ks | malého římského salátu |
| 1 ks | svazku rukoly |
| 1 ks | svazku ředkviček |
| 100 g | mladého špenátu |
| Na zálivku: | |
| 3 lžíce | olivového oleje |
| 2 lžíce | nasekaných čerstvých bylinek podle chuti |
| 200 g | zakysané smetany |
| 1 ks | stroužku česneku |
| mletý pepř | |
| sůl | |
| Na sýrové krutony: | |
| 80 g | strouhaného čedaru |
Postup:
1. Na zálivku smícháme zakysanou smetanu s olivovým olejem a na jemno nasekanými bylinkami, přidáme oloupaný prolisovaný stroužek česneku, promícháme, podle chuti osolíme i opepříme a necháme v chladu rozležet
2. Na krutony nakrájíme rohlíky na kolečka, rozložíme je na plech, posypeme na jemno nastrouhaným sýrem, vložíme do vyhřáté trouby na 200 °C a zapečeme dozlatova
3. Křepelčí vejce uvaříme ve vroucí vodě natvrdo (asi 3 minuty), zchladíme je, oloupeme a rozpůlíme
4. Rukolu, špenát, římský i ledový salát opereme, necháme okapat a natrháme do mísy, přidáme očištěné mrkve i ředkvičky nakrájené na menší kousky a vše promícháme
5. Salát rozdělíme na talíře, obložíme křepelčími vejci, pokapeme zálivkou a podáváme se sýrovými krutony.
Líbí se mi
7 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.