Naložená rajčata s česnekem, feferonkou, bílým pepřem a lístky bazalky, zavařená.
Ingredience:
| Na 3 menší sklenice: | |
| 2 kg | cherry rajčat |
| 6 ks | stroužků česneku |
| 6 ks | kuliček bílého pepře |
| 3 ks | feferonek |
| lístky bazalky | |
| voda | |
| sůl |
Postup:
1. Rajčata omyjeme, osušíme a propíchneme na dvou až třech místech velkou vidličkou
2. Stroužky oloupaného česneku podélně rozpůlíme, bazalku a feferonky omyjeme a necháme okapat
3. Rajčata naskládáme do sklenic, do každé sklenice dáme několik lístků bazalky, 4 půlky česneku, 1 feferonku a 2 kuličky bílého pepře
4. Zalijeme vodou, sklenice pevně uzavřeme a sterilujeme 30 minut při 90 °C.
Naložená rajčata můžeme použít jako základ omáček na těstoviny nebo na pizzu.
Poznámka:Více o zavařování najdete zde: Konzervace, zavařování, sterilace.











































