45 minut(y)
Náročnost 2
Upečené chilli papričky plněné fetou, ančovičkami a kapary, zalité olejem, zavíčkované, skladované v lednici.
Ingredience:
| Rozpis na cca 3 sklenice: | |
| 1 kg | chilli papriček nebo feferonek |
| 150 g | sýra feta |
| 50 ml | vinného octa |
| 3 ks | stroužky česneku |
| 1 sklenička | ančoviček |
| 1 sklenička | kaparů |
| olivový olej | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Omyté chilli papričky zbavíme jadřinců, propláchneme vodou a necháme okapat
2. Sýr a česnek nakrájíme na tenké plátky, ančovičky na kousky, kapary propláchneme
3. Papričky dáme do zapékací misky a zalijeme olejem, tak aby byly zakryté, pečeme 15 minut v troubě vyhřáté na 180 °C, po vychladnutí je slijeme a uchováme si olej
4. Papričky plníme fetou, ančovičkami a kapary, naplněné je zakápneme octem prošlehaným s trochou soli a čerstvě umletým pepřem
5. Naplněné papričky přendáme do skleniček, zalijeme olejem a zavíčkujeme
6. Skladujeme v lednici, takto připravené vydrží i několik měsíců.
Fotogalerie:
