REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Povidlové taštičky z bramborového těsta

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Porce taštiček z bramborového těsta, plněné povidly, posypané mákem a cukrem, přelité rozpuštěným máslem.


Ingredience:
700 goloupaných brambor
300 gšvestkových povidel
190 gpolohrubé mouky
190 ghrubé moky
75 gcukru moučka
75 gmáku
2 ksvajec
máslo
voda
sůl

Postup:

1. Uvařené brambory necháme vychladnout
2. Studené brambory jemně umeleme nebo nastrouháme, přidáme sůl, vejce, hrubou, polohrubou mouku (asi 30 g si necháme na vyválení těsta) a vypracujeme těsto
3. Těsto ihned vyválíme na tenčí plát, ze kterého vypícháme kolečka o průměru asi 6 cm
4. Na jejich střed naneseme povidla, kolečka v polovině přeložíme, okraje pečlivě stiskneme (aby náplň při vaření nevytékala) a seřízneme tvořítkem
5. Taštičky vkládáme do vařící vody a zvolna vaříme (krátce po zavaření je lehce rozmícháme, aby se nepřichytily ke dnu)
6. Uvařené, okapané taštičky posypeme mákem a cukrem, přelijeme rozpuštěným máslem.

Doporučení:

Podáváme jako hlavní jídlo (asi 9 ks taštiček), nebo jako moučník (asi 3 ks).

Poznámka:

Místo koleček lze těsto krájet na čtverce a naplněné přeložit do šátečků.Tvořítko je z umělé hmoty vylisovaná formička na taštičky, koupíte ji v domácích potřebách nebo supermarketech.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy