Světlá jíška povařená se zeleninou, polévka nastavená pomletým vařeným masem a dochucená Vegetou nebo kari, solí a bujónem.
Ingredience:
200 g | vařeného hovězího masa |
2 lžíce | oleje nebo sádla |
2 lžíce | hladké mouky |
1 lžíce | Vegety speciál nebo kari |
1 ks | větší mrkve |
1/2 ks | kostky masoxu nebo jiného bujónu |
1/8 ks | celeru |
voda | |
sůl |
Postup:
1. Na oleji připravíme světlou jíšku z hladké mouky, zředíme ji studenou vodou a povaříme současně se zeleninou, dobře očištěnou a nastrouhanou
2. Maso umeleme, přidáme k povařené jíšce a vše dochutíme Vegetou nebo kari, masoxem
3. Polévku podle potřeby osolíme, ještě chvíli povaříme a můžeme podávat.
Příprava jíšky viz. recept: Jíška.