Moučné kynuté placky sypané kmínem a solí.
Ingredience:
1 kg | hladké mouky |
50 g | droždí |
5 dl | vody |
1 lžíce | soli |
1 lžička | cukru |
kmín | |
sůl |
Postup:
1. Z trochu mouky, vody, cukru a droždí si připravíme kvásek, zaděláme ho se zbylými přísadami a necháme vykynout
2. Těsto vyválíme na placky o průměru asi 150 mm, vysoké 20 mm a každou potřeme bílkem rozšlehaným s mlékem
3. Posolíme, pokmínujeme a upečeme do červena na sádlem vymaštěném plechu.