30 minut(y)
Náročnost 2
Placky z nastrouhaných brambor, umletých škvarků, hrubé mouky a vajíček, vhodné jako příloha, nebo i samostatný chod k čaji.
Ingredience:
| 1 kg | dopředu uvařených brambor |
| 400 g | hrubé mouky |
| 200 g | škvarků |
| 2 ks | vejce |
| sůl |
Postup:
1. Dobře vymačkané škvarky umeleme na masovém strojku, nebo je usekáme pomocí ručního tyčového mixéru
2. Z dopředu uvařených a nastrouhaných brambor, škvarků, vajec, soli a hrubé mouky vypracujeme tužší těsto
3. Těsto vyválíme a vykrájíme z něho placky, které pak upečeme v troubě na plechu, nebo usmažíme na tuku na pánvi.
Podáváme teplé, nejlépe k čaji.
