120 minut(y)
Náročnost 2
Výborná chuťovka k pivu, vínu, po které se jen zapráší. Rohlíčky, upečené pode tohoto receptu, jsou nadýchané. Můžeme je plnit různými náplněmi. Z uvedené dávky v receptu lze připravit 32-40 kousků, záleží na velikosti kruhu, který vyválíme.
Ingredience:
| 500 g | hladké mouky |
| 200 g | plátkového sýru |
| 200 g | šunky |
| 100 g | másla |
| 42 g | droždí (jedna kostka) |
| 2 dl | světlého piva |
| 1 ks | vejce |
| 1 lžička | cukru |
| 1 lžička | soli |
| drcený kmín | |
| mleté chilli |
Postup:
- Z piva, droždí a cukru necháme vzejít kvásek.
- Mouku promícháme s kváskem, lžičkou soli a přidáme změklé máslo. Vypracujeme vláčné těsto a necháme vykynout.
- Těsto rozdělíme na 4 díly, na pomoučněném vále vyválíme do kruhu, který rozdělíme na 8 trojúhelníku.
- Do středu každého trojúhelníku položíme menší trojúhelník šunky a sýra a zatočíme do tvaru rohlíčku.
- Rohlíčky rozložíme na plech, pomažeme vejcem, posypeme drceným kmínem a chilli.
- Plech s rohlíčky vložíme do vyhřáté trouby a pečeme na 180 °C tak 15 minut.
Text i foto: D. M.
Líbí se mi
8 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.