Roláda z listového těsta ochucená rajčatovou omáčkou, plněná uzeninou a sýrem, nakrájená na plátky, upečená v troubě dozlatova ve tvaru šneků.
Ingredience:
1 balení | listového těsta |
200 g | šunky nebo salámu |
120 g | nastrouhaného tvrdého sýra |
2-3 ks | stroužky česneku |
1 ks | vejce |
sůl | |
koření na pizzu | |
protlak nebo kečup | |
papír na pečení a mouka na pomoučení |
Postup:
1. Listové těsto rozválíme na pomoučené pracovní ploše na plát
2. Do protlaku nebo kečupu zamícháme prolisovaný česnek a koření na pizzu, trochu soli
3. Plát těsta potřeme ochucenou rajčatovou omáčkou, hojně posapeme nastrouhaným sýrem a nakonec poklademe plátky šunku nebo salámu
4. Těsto zabalíme do tvaru rolády a nakrájíme na kolečka asi 1 cm silná, ta vyskádáme na plech vyložený papírem na pečení
5. Šneky potřeme rozšlehaným vajíčkem a pečeme v troubě vyhřáté na 220-230 °C dozlatova.