60 minut(y)
Náročnost 2
Plněné papriky mletým masem, servírované s klasickou rajskou omáčkou a nejlépe domácím houskovým knedlíkem, případně s rýží.
Ingredience:
| 250 g | mletého masa |
| 8 ks | paprik |
| 2 ks | žemle |
| 1 ks | vejce |
| černý mletý pepř | |
| sůl | |
| Na omáčku: | |
| 100 g | rajského protlaku |
| 50 g | sádla |
| 40 g | hladké mouky |
| 1 ks | cibule |
| podle chuti ocet | |
| bobkový list | |
| cukr | |
| sůl |
Postup:
1. Mleté maso spojíme předem namočenými žemlemi, přidáme vejce a koření
2. Směs vložíme (vtlačíme) do každé jadřinců zbavených paprikových lusků
3. Papriky srovnáme do hrnce, zalijeme připravenou rajskou omáčkou a dusíme je do měkka.
Příprava rajské omáčky:
1. Rajskou omáčku připravíme z osmažené cibule, k níž přidáme rajský protlak (nebo v létě čerstvá rajčata) a bobkový list
2. Omáčku povaříme, zahustíme světlou jíškou, podle chuti osladíme a okyselíme
3. Mírně osolenou nalijeme na papriky.
Nejvhodnější přílohou jsou houskové knedlíky, případně rýže či noky. Příprava houskového knedlíku viz. recepty: Houskové knedlíky, Kynuté houskové knedlíky. Příprava rýže: Dušená rýže, Rýže dušená (v troubě)…
Poznámka:Foto: Naďa Indruchová
Líbí se mi
8 lajků
Předchozí
Ovarová kolínka se zelím a bramborem
Ovarová kolínka se zelím a bramborem
Další
Pečená husa (kačena) servírovaná se zelím a bramborovými knedlíky
Pečená husa (kačena) servírovaná se zelím a bramborovými knedlíky
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.