Kostičky brambor opečené na pánvi, dopečené přelité rozšlehanými vejci promíchanými s nastrouhaným tvrdým sýrem.
Ingredience:
8 ks | větších nových brambor |
4 ks | vejce |
100 g | nastrouhaného tvrdého sýra |
3 lžíce | sádla nebo oleje |
pepř | |
sůl |
Postup:
1. Oškrábané, omyté brambory nakrájíme na drobné kostičky a dáme na pánev z rozpáleným tukem
2. Když jsou brambory měkké a trochu opečené, zalijeme je vejci, ve kterých jsme předem ušlehali ustrouhaný sýr, sůl a pepř
3. Chvíli dopékáme, až se horkem utvoří nafouklá sýrová čepice.