45 minut(y) + 7 dní odležení
Náročnost 2
Tvrdé houby naložené v oleji spolu se sýry a zeleninou.
Ingredience:
| 500 g | mladých tvrdých hub (hřibovité, holubinky, ryzce) |
| 200 g | hermelínu nebo camembertu |
| 200 g | nivy |
| 2 ks | červené papriky |
| 2 ks | cibule |
| nové koření | |
| bobkový list | |
| mladý kopr | |
| jalovec | |
| česnek | |
| citron | |
| voda | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
- Mladé tvrdé houby překrojíme na polovinu a uvaříme do měkka v osolené vodě, slijeme, propláchneme a necháme okapat.
- Sýry nakrájíme na kostičky, cibuli na kolečka, papriku na proužky, česnek na plátky.
- Na dno sklenice 0,7 l dáme snítku kopru, bobkový list, 2 kuličky jalovce, 4 kuličky nového koření a nasypeme 3 cm vysokou vrstvu povařených hub, přidáme kostičky sýra, kolečka cibule, plátky česneku, proužky papriky, obsah sklenice zastříkneme citronem, pokračujeme střídavě, houby, sýry, zelenina až naplníme sklenici 2 cm pod okraj.
- Zalijeme olejem a necháme v lednici 7 dnů rozležet.
Podáváme s pečivem nebo chlebem.
Poznámka:Autor receptu: Dalibor Marounek
Líbí se mi
1 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.