REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Nakládané houby se sýrem v oleji II.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Tvrdé houby naložené v oleji spolu se sýry a zeleninou.


Ingredience:
500 gmladých tvrdých hub (hřibovité, holubinky, ryzce)
200 ghermelínu nebo camembertu
200 gnivy
2 ksčervené papriky
2 kscibule
nové koření
bobkový list
mladý kopr
jalovec
česnek
citron
voda
olej
sůl

Postup:

1. Mladé tvrdé houby překrojíme na polovinu a uvaříme do měkka v osolené vodě, slijeme, propláchneme a necháme okapat
2. Sýry nakrájíme na kostičky, cibuli na kolečka, papriku na proužky, česnek na plátky
3. Na dno sklenice 0,7 l dáme snítku kopru, bobkový list, 2 kuličky jalovce,,
4 kuličky nového koření a nasypeme 3 cm vysokou vrstvu povařených hub, přidáme kostičky sýra, kolečka cibule, plátky česneku, proužky papriky, obsah sklenice zastříkneme citronem, pokračujeme střídavě, houby, sýry, zelenina až naplníme sklenici 2 cm pod okraj
4. Zalijeme olejem a necháme v lednici 7 dnů rozležet.

Doporučení:

Podáváme s pečivem nebo chlebem.

Poznámka:

Autor receptu: Dalibor Marounek

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy