25 minut(y)
Náročnost 2
Hrušky plněné sýrovou hmotou, podávané přelité horkou omáčkou.
Ingredience:
| 250 g | mražených malin |
| 200 g | krémového sýru (lučina, Ricotta) |
| 70 g | moučkového cukru |
| 2 ks | větších vyzrálých hrušek |
| 2 lžíce | smetany ke šlehání |
| plátky hrušek na ozdobení |
Postup:
1. Mírně rozmrzlé maliny rozmačkáme a propasírujeme přes síto, pak do šťávy vmícháme 50 g moučkového cukru a za stálého míchání omáčku prohřejeme, ale nevaříme
2. Sýr vyšleháme se smetanou a zbylým moučkovým cukrem
3. Hrušky oloupeme, podélně rozpůlíme, vykrojíme jádřince a středy naplníme noky ze sýrové hmoty
4. Naplněné hrušky rozdělíme na dezertní talíře, přelijeme horkou omáčkou a nakonec ozdobíme podélně nakrájenými plátky hrušky.
Uložit