Tradiční staročeský vánoční dezert. Podáváme jako přílohu nebo s kouskem vánočky místo dezertu.
Ingredience:
400 g | sušeného ovoce (směs švestek, jablek a hrušek) |
40 g | cukru |
kousek citrónové kůry | |
několik hřebíčků | |
citrónová šťáva | |
kousek skořice | |
ořechová jádra | |
rozinky |
Postup:
1. Opláchnuté ovoce zalijeme studenou vodou a necháme nabobtnat
2. Přidáme cukr a koření a zvolna uvaříme doměkka, před koncem varu přidáme trochu omytých rozinek a několik překrájených ořechových jader
3. Kůru a koření odstraníme a chuť zvýrazníme citrónovou šťávou.