Polévka uvařená z plnotučného mléka, vody, masoxu, polohrubé mouky a vejce, zdobená petrželkou.
Ingredience:
| 150 g | polohrubé mouky |
| 3/4 l | plnotučného mléka |
| 3/4 l | vody |
| 1 ks | kostky masoxu |
| 1 ks | žloutek |
| sekané zelená petrželka | |
| drobení z 1 ks vejce | |
| sůl |
Postup:
1. Z vajíčka a mouky připravíme strouhání, necháme je chvíli oschnout
2. Vodu uvedeme do varu, přidáme kostku masoxu, sůl a zavaříme do ní drobení
3. Po pěti minutách varu do polévky vešleháme mléko a necháme přejít varem
4. Do hotové odstavené polévky zašleháme čerstvý žloutek a přidáme usekanou zelenou petrželku.
Recept na drobení z 1 ks vejce najdete zde: Strouhání do polévky.











































