20 minut(y)
Náročnost 2
Na másle a cibuli zprudka orestované kousky vepřového mozečku, zalité vejci, po ztuhnutí pokrm servírovaný teplý, ozdobený nasekanou petrželkou.
Ingredience:
| 6 ks | vajec |
| 200 g | vepřový mozeček |
| 50 g | másla |
| 1 ks | větší cibule |
| petrželka | |
| sůl |
Postup:
1. Vepřový mozeček odblaníme, omyjeme a nakrájíme na kousky
2. Na másle osmažíme jemně nakrájenou cibuli, přidáme mozeček a za stálého míchání usmažíme
3. Když je mozeček hotový, tak ho zalijeme rozšlehanými vejci, osolíme a mícháme, dokud vejce neztuhnou
4. Podáváme posypané nasekanou petrželkou.
Uložit