70 minut(y) +doby kynutí
Náročnost 3
Recept na velikonoční mazanec (2 bochánky).
Ingredience:
| 500 g | hladké mouky |
| 100 g | cukru krupice |
| 125 g | tuku na pečení |
| 50 g | rozinek |
| 30 g | mandlí |
| 250 ml | mléka |
| 1/2 ks | kostky droždí |
| 3 ks | vajec |
| 1/2 lžičky | soli |
| tuk na vymazání plechu |
Postup:
1. Do části vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme trochu hladké mouky, cukru a necháme vzejít kvásek
2. Z hladké mouky, soli, cukru, rozinek, dvou rozklepnutých vajec, mléka, rozpuštěného tuku a kvásku vypracujeme hladké těsto, které necháme v teple asi 60 minut kynout
3. Z vykynutého těsta uděláme dva bochánky, přendáme je na tukem vymaštěný plech a přikryjeme na 15 minut utěrkou
4. Potom je potřeme rozšlehaným vejcem, ozdobíme oloupanými, na plátky nakrájenými mandlemi a pečeme v troubě asi 10 minut při 250 °C
5. Potom teplotu snížíme na 150 °C a dopékáme asi 30 minut.
Líbí se mi
8 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.