Bramborové placky z uvařených a pak nastrouhaných brambor a mouky, opečené na sucho na pánvi, nebo na tálku, servírované pomazané povidly, posypané mákem a cukrem, přelité rozpuštěným máslem.
Ingredience:
| 8 ks | středně velkých brambor |
| cca 150 g | hladké mouky |
| špetka soli | |
| voda | |
| Na dohotovení: | |
| moučkový cukr | |
| mletý mák | |
| povidla | |
| máslo |
Postup:
1. Brambory uvaříme ve slupce doměkka
2. Vlažné oloupeme, nastrouháme a osolíme
3. Přidáme mouku a zaděláme hladké těsto
4. Rozdělíme na několik kousků., záleží, jak kdo chce mít velké lokše
5. Každý kousek vyválíme do kulaté placky, kterou smažíme na suché pánvi, nebo přímo na tálku, pěkně z obou stran
6. Hotové lokše pomažeme povidly, posypeme mákem a moučkovým cukrem, přelijeme rozpuštěným máslem.
Recept ze stránky: Vaření a pečení s láskou – autorka textu i fotografie: Tereza Buranská












































