40 minut(y)
Náročnost 2
Rozmačkané vařené brambory smíchané s podušeným zelím.
Ingredience:
| 400 g | brambor |
| 250 g | kysaného zelí |
| 1 ks | cibule |
| 4 lžíce | mléka |
| 1 lžíce | sádla |
| kmín | |
| sůl | |
| voda |
Postup:
1. Oškrábané brambory uvaříme ve slané vodě s kmínem, zcedíme je a necháme mírně vychladnout
2. Zelí podusíme v malém množství vody
3. Brambory rozmělníme (jako na bramborovou kaši), přidáme mléko, část vody z brambor a dušené zelí
4. Nakonec vmícháme na sádle osmaženou, jemně pokrájenou, cibuli
5. Podle chuti osolíme.
Foto: D. Marounek
Fotogalerie:
