45 minut(y)
Náročnost 2
Rozmixovaná polévka z cibule, kořenové zeleniny a feferonek, s vložkou piva a strouhaného sýra.
Ingredience:
| 150 g | kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel) |
| 50 g | tvrdého sýra |
| 2-3 ks | feferonek |
| 1 ks | větší cibule |
| 2-3 lžíce | vody |
| 1 lžíce | másla |
| 1 lžíce | hladké mouky |
| 250 ml | světlého piva |
| 1 l | hovězího nebo drůbežího vývaru |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Na rozehřátém másle orestujeme oloupanou, na drobno nakrájenou cibuli, přidáme očištěnou na menší kousky nakrájenou kořenovou zeleninu, očištěné, na drobno nasekané feferonky, podlijeme 2 – 3 lžícemi vody a vydusíme do poloměkka
2. Pak zeleninu poprášíme hladkou moukou, vše zapražíme a zeleninovou zápražku dáme do hovězího nebo drůbežího vývaru a vše rozvaříme
3. Nakonec směs rozmixujeme, přidáme na hrubo strouhaný sýr, dochutíme solí, pepřem, přilijeme světlé pivo a krátce povaříme.
Podáváme s osmaženými kostičkami chleba nebo škvarkovými plackami.
Líbí se mi
10 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.