30 minut(y)
Náročnost 1
Nakrájené zelí podušené na orestované cibulce a anglické slanině, spolu s kolečky klobásy, doměkka.
Ingredience:
| 1/2 ks | menší hlávky zelí |
| 1 ks | měkčí, větší pikantní klobásy |
| 2 ks | cibule |
| 3 ks | stroužky česneku |
| 100 g | slaniny |
| 1 lžíce | hladké mouky |
| voda | |
| sůl |
Postup:
1. Na troše oleje orestujeme na kostičky nakrájenou cibuli a slaninu, po chvíli restování přihodíme i nakrájenou klobásu a nakonec posekaný česnek, aby nám delším restováním nezhořkl
2. Hlávkové zelí nakrájíme na nudličky a přidáme ke klobásové směsi, osolíme a malinko podlijeme vodou, dusíme asi 10 minut přiklopené
3. Zelí zaprášíme hladkou moukou a necháme provařit dalších 10 minut.
Takto připravené zelí se hodí jako chutná příloha k různě upraveným masům. Skvělé je nechat klobásové zelí ještě zapéci v troubě spolu s minutkově připraveným masem, například opečenou krkovicí a pod., získá tak další chuťový rozměr.
Poznámka:Zdroj: V kuchyni vždy otevřeno. Další recepty najdete také na blogu: V kuchyni vždy otevřeno ….
Líbí se mi
4 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.