150 minut(y)
Náročnost 2
Kančí kýta prošpikovaná slaninou, potřená česnekem, zprudka osmažená na sádle, dopečená v troubě pěkně doměkka.
Ingredience:
| 600 g | kančí kýty |
| 300 g | cibule |
| 30 g | slaniny |
| 20 g | sádla |
| 4 ks | stroužky česneku |
| voda | |
| sůl |
Postup:
1. Kančí kýtu odblaníme, zbavíme tuku, opláchneme a prošpikujeme klínky slaniny a potřeme rozetřeným česnekem se solí
2. Kýtu vložíme na rozehřáté sádlo a opečeme ze všech stran, přidáme na hrubo nakrájenou cibuli a podlijeme trochou vody a upečeme v troubě na 200 °C, pečeme asi 2 hodiny
3. Maso během pečení obracíme a přeléváme šťávou, dle potřeby podléváme horkou vodou
4. Pečenou kýtu nakrájíme na plátky a podáváme s bramborovým knedlíkem s výpekem.
