Jahodová merenda s lívanci

Vychlazená merenda z rozmačkaných jahod, smetany a cukru, servírovaná s nadýchanými teplými lívanci.

Ingredience:

	Na merendu:
1/2 kg	jahod
1/4 l	zakysané nebo sladké smetany
3 lžíce	moučkového cukru
	Na lívance:
700 ml	mléka
400 g	hladké mouky
40 g	cukru krupice
20 g	droždí
2 ks	vajec
	špetka soli
	tuk na smažení

Postup:

1. Z droždí, lžičky krupicového cukru a trochy vlažného mléka připravíme kvásek
2. Do mísy prosijeme hladkou mouku, přidáme zbylé vlažné mléko, kvásek, zbytek krupicového cukru, špetku soli, rozklepnutá vejce, promícháme a zaděláme řídké těsto, které necháme na teplém místě kynout asi 30 minut (objem by se měl zdvojnásobit)
3. Mezitím si připravíme merendu; očištěné jahody rozmačkáme vidličkou, zalijeme smetanou, přidáme moučkový cukr, promícháme a dáme do ledničky vychladit
4. Rozpálený lívanečník nebo pánev potřeme zlehka tukem a naběračkou pak naléváme těsto a lívance smažíme po obou stranách dorůžova
5. Merendu servírujeme ve větší míse, ze které si každý nabírá do misky, jí lžičkou a přikusuje ještě teplé lívance.