Placky, které se připravovaly o adventu a byly oblíbené zvláště u dětí.
Ingredience:
200 g | polohrubé mouky |
špetky soli | |
studená voda | |
olej na pečení | |
olej nebo sádlo na potírání | |
případně povidla |
Postup:
1. Mouku smícháme se solí a po troškách přidáváme vodu, když se těsto spojí, vodu již nepřiléváme (těsto musí husté asi jako na nudle)
2. Rozválíme si placky – hnětenky, ty pečeme na plotýnce sporáku nebo na plotně (hotové se nadouvají)
3. Placky potíráme olejem nebo sádlem.
Hnětenky se jedí buď samotné nebo potřené a plněné povidly.