REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Jablka v županu

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Jablka s rozinkami upečené v listovém těstě.


Ingredience:
900 gjablek
500 glistového těsta
100 gcukru moučka
30 grozinek
3 gskořice
1 ksvejce (na potření)

Postup:

1. Listové těsto rozválíme na plát tenký cca 2 mm a rozkrájíme jej na 20 čtverců
2. Oloupeme jablka a zbavíme je jádřinců
3. Celá je položíme na jednotlivé čtverce těsta a vložíme do nich na místo jádřinců opláchnuté a spařené rozinky s trochou cukru a skořice 4. Navrch je opět posypeme moučkovým cukrem se skořicí
5. Růžky těsta potřeme rozmíchaným vejcem a přeložíme je přes jablka
6. Zabalená jablka znovu potřeme vejcem a upečeme v horké troubě dozlatova.

Doporučení:

Jablka zprudka zapékáme a mírněji dopékáme.

Poznámka:

Výrobní postup listového těsta najdete v samostatném receptu: listové těsto, dnes je ale běžně ke koupení jako hotový výrobek.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy