Sladká hruška posazená na sýrovém krému. Zdravý dezert z čerstvých hrušek, ricotty, gorgonzoly dolce, mléka a šafránového prášku.
Ingredience:
| 4 ks | tvrdší, zralé hrušky |
| 150 g | ricotty |
| 60 g | gorgonzola dolce |
| 1 lžíce | mléka |
| 1/2 sáčku | šafránu |
| snítky máty na ozdobu |
Postup:
- V míse dobře promíchejte ricottu s gorgonzolou
- Šafrán rozpusťte v troše vlažného mléka.
- Hrušky servírujte společně se sýrovým krémem buď v kuse nebo rozkrájené na čtvrtiny, krém dochuťte šafránem rozpuštěným v mléce.
- Zdobíme snítky máty.
Zdroj: La Formaggeria Gran Moravia













































