55 minut(y) + doba máčení luštěnin
Náročnost 2
Tradiční polévka z luštěnin a obilovin připravená z vařené čočky, hrachu, fazolí a krup v jednom hrnci spolu s kořenovou zeleninou a cibulí, zahuštěná světlou jíškou, ochucená majoránkou, pepřem a solí.
Ingredience:
| 100 g | kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel) |
| 50 g | hrachu |
| 50 g | fazolí |
| 50 g | čočky |
| 50 g | krup |
| 30 g | hladké mouky |
| 30 g | cibule |
| 30 g | másla |
| majoránka | |
| voda | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Hrách, čočku a fazole si přebereme, propláchneme a namočíme v hrnci, nejlépe přes noc
2. Poté si hrnec dolijeme vodou do obsahu 1,5 l, přidáme propláchnuté kroupy, očištěnou a nastrouhanou zeleninu, oloupanou cibuli nakrájenou na kostičky a vaříme dokud, vše nebude měkké
3. Pak polévku zahustíme světlou jíškou, kterou jsme si připravily z másla a hladké mouky, dle potřeby zředíme vodou a povaříme
4. Nakonec polévku ochutíme rozemnutou majoránkou, pepřem, solí a servírujeme.
Foto zdroj: www.menugold.cz
Líbí se mi
1 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.