Recept našich babiček na vánoční polévku.
Ingredience:
250 g | hrachu |
50 g | másla |
1 l | sladké smetany |
špetka mleté skořice | |
špetka muškátového oříšku | |
osmažená žemle | |
sůl |
Postup:
1. Přebraný hrách namočíme do studené vody a necháme přes noc v chladu
2. Na nabobtnalý hrách nalijeme vodu, přidáme kousek másla a vaříme
3. Uvařený hrách protřeme přes síto nebo jej rozemeleme na masovém strojku, vložíme do smetany, okořeníme, osolíme, ještě krátce povaříme a podáváme s pokrájenou a na másle osmaženou žemlí.