REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Hovězí na vietnamský způsob s rýží

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Hovězí maso od Veseka si můžete naservírovat jen tak k pečivu a nebo použít jako ingredienci pro další vaření. Můžete zkusit například rychlou a chutnou teplou večeři inspirovanou Asií – hovězí na vietnamský způsob s rýží.


Ingredience:
400 g (1 konzerva)Hovězí maso ve vlastní šťávě Veseko
1 hrstžampionů
2 ksstroužky česneku
1 ksasi 2 cm zázvoru
1 kscibule
1 ksmrkve
1 kspórku
1 lžícekvalitní sójové omáčky
olej (nejlépe sezamový)
chilli omáčku dle chuti
pepř
sůl
Na rýži:
300 grýže
600 mlvody
sůl

Postup:
  1. Nejdříve si připravíme suroviny; maso vyndáme z konzervy a nakrájíme na menší kousky, pórek omyjeme a nakrájíme na kolečka, žampiony omyjeme, očistíme a překrojíme napůl a potom nakrájíme na tenké plátky, mrkev oškrábeme a nakrájíme na tenké hranolky, cibuli rozkrojíme napůl a nakrájíme na tenké plátky, stroužky česneku oloupeme a prolisujeme, zázvor oškrábeme – skvěle to půjde lžící (šťávu z něj nejlépe dostaneme také lisem na česnek, ale můžeme ho rovněž nakrájet na tenké plátky)
  2. Dáme vařit rýži do dvojnásobného objemu vody – 600 ml, můžeme dát vody méně a postupně vaření kontrolovat a případně vodu přilévat, ale poměr 1:2 by měl vždy vyjít
  3. Na wok pánvi necháme rozehřát olej, přidáme nejdříve polovinu nakrájené cibule a po zhruba dvou minutách česnek, zázvor, sójovou omáčku a chilli omáčku, důkladně mícháme, aby se nám nic nepřipálilo, v případě potřeby můžeme přidat ještě olej
  4. Do pánve vložíme nakrájené kousky hovězího a žampiony, stále mícháme
  5. Asi po pěti minutách můžeme přidat zbylou zeleninu a snížit plamen, až bude hovězí maso dozlatova orestované a zelenina lehce změkne, můžeme vypnout vařič
  6. V případě potřeby dochutíme solí a pepřem
  7. Směs servírujeme s uvařenou rýží.
Poznámka:

Recept k článku: Ochutnejte novinky od značky Veseko

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy