120 minut(y)
Náročnost 2
Na cibulovém základě podušené kousky hovězího a vepřového masa, ochucené kostkou masoxu, worcestreskou omáčkou, kečupem, pepřem a mletou paprikou.
Ingredience:
| 500 g | vepřového plecka |
| 50 g | hladké mouky |
| 2 lžíce | worcesterské omáčky |
| 2 lžíce | kečupu |
| 2 lžíce | oleje |
| 1 lžička | mleté sladké papriky |
| 1 lžička | mletí pálivé papriky |
| 3 ks | cibule |
| 1 ks | kostky masoxu |
| 1 ks | feferonky |
| asi 1 l | pitné vody |
| pepř | |
| sůl | |
| 500 g | hovězího zadního masa |
Postup:
1. Na rozpáleném oleji osmahneme dozlatova oloupanou, drobně nakrájenou cibuli, přidáme na kousky nakrájené hovězí maso, zprudka ho opečeme, aby se zatáhlo
2. K masu přisypeme obě mleté papriky, přidáme kečup, worcesterskou omáčku a rozdrobenou kostku masoxu, pod poklicí, mírně zalité dusíme, až maso bude téměř úplně měkké
3. V této fázi do guláše přidáme kostky vepřového masa, dolijeme vodu a vše znovu dusíme, až budou obě masa měkká
4. K měkkému masu přidáme jadřinců zbavenou, nadrobno nakrájenou feferonku, guláš poprášíme moukou, promícháme, dle chuti opepříme, osolíme a ještě chvíli povaříme.
Guláš servírujeme s čerstvým chlebem nebo houskovými knedlíky.
Líbí se mi
5 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.