Granola neboli zapečené, křupavé a oslazené müsli, se stává čím dál oblíbenější pochutinou ke snídani, kterou si může každý z nás jednoduše připravit doma. V kombinaci s bio bílým jogurtem a javorovým sirupem si ji určitě zamilujete i vy.
Ingredience:
300 g | bio ovesných vloček |
80 g | bio loupaných mandlí |
50 g | bio sušených meruněk |
50 g | bio sušených švestek |
50 g | bio datlí |
40 g | bio sušených kokosových plátků |
40 g | bio slunečnicových semínek |
40 g | bio dýňových semínek |
30 g | bio vlašských ořechů |
8 lžic | bio medu |
Postup:
- Troubu předehřejeme na 160 °C a mezitím si připravíme oříšky. Mandle a vlašské ořechy nasekáme nahrubo.
- Do větší misky přidáme ovesné vločky, oříšky, slunečnicová semínka, dýňová semínka a kokosové plátky. Směs zalijeme medem a důkladně ručně promícháme tak, aby byl každý kousek obalený.
- Následně přidáme na připravený plech s pečícím papírem. Takto pečeme asi 10 minut. Směs doporučujeme během pečení promíchat.
- Po uplynulé době přidejte sušené ovoce a nechte péct dalších 10 minut. Je ovšem nezbytné směs v troubě hlídat, dojde totiž lehce ke spálení. Hotová granola je křupavá a zlatavá.
- Po vychlazení přesypte do uzavíratelné nádoby.
Recept k článku: Ponechejte si chuť léta klidně po celou zimu
Domácí sladkokyselá chilli omáčka (sweet and sour sauce)
Křídlatka japonská – základní zpracování pro další kuchyňskou úpravu