Na kolečka nakrájený oloupaný pastinák, podušený na cibulce, ochucený chilli, drceným kmínem, kari a solí, servírovaný ozdobený na kolečka nakrájenou paprikou.
Ingredience:
| 400 g | pastináku |
| 1 ks | červené papriky |
| 1 ks | cibule |
| 2 lžíce | másla |
| 1/2 lžičky | drceného kmínu |
| 1/2 lžičky | chilli |
| 1/2 lžičky | kari |
| voda | |
| sůl |
Postup:
1. Cibuli a pastinák oloupeme, cibuli nakrájíme na malé kostičky, pastinák na slabá kolečka
2. Na rozehřátém másle zpěníme cibuli, přidáme pastinák a chvilku společně restujeme, poté okořeníme chilli, drceným kmínem, kari, soli a podlijeme trochou vody a na mírném ohni dusíme doměkka
3. Hotový měkký pastinák servírujeme ozdobený nakrájenou paprikou na kolečka.











































