Zajímavá příloha z kedluben. Orestované plátky kedlubny podlité kysanou smetanou a rajčatovým protlakem, podušené.
Ingredience:
600 g | kedluben |
40 g | másla |
1/4 l | kysané smetany |
2 lžíce | rajčatového protlaku |
1 lžíce | hladké mouky |
petrželka (kopr) | |
mletý pepř | |
sůl |
Postup:
1. Oloupané kedlubny nakrájíme na plátky, osolíme, obalíme v hladké mouce a opečeme po obou stranách na rozpáleném másle
2. Potom je podlijeme kysanou smetanou, přidáme rajčatový protlak, koření a dusíme doměkka
3. Před podáváním je posypeme na jemno nasekanou petrželkou (koprem).