Uvařené a pak na oleji opečené brambory promíchané s orestovanou cibulkou.
Ingredience:
Rozpis na 4 porce: | |
600 g | brambor |
50 g | másla |
2 ks | velké cibule |
voda | |
sůl |
Postup:
1. Brambory oloupeme, opláchneme a uvaříme v mírně osolené vodě téměř doměkka, pak je slijeme a necháme důkladně okapat a oschnout
2. Oloupanou cibuli orestujeme na másle dozlatova
3. Oschlé brambory opečeme na rozpuštěném másle, ze všech stran, sundáme je ze zdroje tepla a zamícháme do nich orestovanou cibuli.