Marinované čtvrtky cibule, opečené na oleji, dochucené cukrem, sojovou omáčkou, nakládaným pepřem, solí a balzamikem.
Ingredience:
| 2 ks | červené cibule |
| 2 ks | žluté nebo bílé cibule |
| 2 lžíce | balzamikového octa |
| 2 lžíce | olivového oleje |
| 1 lžíce | nakládaného pepře |
| 1 lžíce | třtinového cukru |
| 1 lžíce | koření tandoori |
| 1 lžíce | sojové omáčky |
| sůl |
Postup:
1. Oloupanou cibuli překrájíme na čtvrtiny nebo osminy (podle velikosti cibule), zlehka osolíme, přidáme tandoori koření, 1 lžíci oleje a necháme cca 1 hodinu odležet
2. Zbytek oleje rozpálíme v pánvi, přidáme cibuli a 10 minut pozvolna opékáme
3. Zakápneme sojovkou, balzamikem, dochutíme cukrem a necháme ještě 5 minut na plameni
4. Nakonec přidáme nakládaný pepř, podle potřeby dosolíme.
Recept ze stránek Vaření s Tomem, autorka fotografie i textu: Naďa Indruchová













































