Nové brambory nakrájené na plátky, zapečené v troubě přelité smetanou, ozdobené nastrouhaným sýrem a posekanou pažitkou.
Ingredience:
750 g | brambor |
60 g | strouhaného sýra |
20 g | másla |
1/4 l | smetany |
pažitka | |
pepř | |
sůl |
Postup:
1. Brambory oškrábeme a nakrájíme na plátky
2. Zapékací misku vymažeme máslem a naplníme plátky brambor, jednotlivé vrstvy nezapomeneme osolit a okořenit pepřem
3. Povrch zalijeme smetanou a misku přikryjeme poklicí, dusíme v troubě vyhřáté asi na 190-200 °C, podle potřeby podléváme vlažnou smetanou
4. Když jsou brambory měkké, posypeme povrch strouhaným sýrem, pokropíme máslem a dozlatova zapečeme
5. Porce na talířích ozdobíme pažitkou.