70 minut(y)
Náročnost 2
Plátky uvařených brambor prokládané lilkem a ochucenou masovou směsí, přelité vaječno-sýrovou směsí, v troubě zapečené.
Ingredience:
| 800 g | brambor |
| 400 g | mletého masa |
| 400 g | rajského protlaku |
| 200 g | cibule |
| 200 g | nastrouhaného eidamu |
| 1 kg | lilků |
| 3 ks | vajec |
| 2 ks | stroužků česneku |
| 1/8 l | mléka |
| 5 lžic | olivového oleje |
| 1 lžička | rozmarýnu |
| 1 lžička | tymiánu |
| 1 lžička | šalvěje |
| muškátový oříšek | |
| tuk na vymazání | |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Omyté lilky nakrájíme na plátky, osolíme a dáme stranou 2. Brambory uvaříme ve slupce doměkka, pak je slijeme, oloupeme a nakrájíme na plátky
3. Oloupanou cibuli i stroužky česneku nakrájíme na drobno a spolu s rozmarýnem, tymiánem i šalvějí osmahneme na 1 lžíci rozehřátého oleje
4. Přidáme mleté maso, vše podusíme, pak vmícháme rajský protlak, osolíme, opepříme a dusíme cca 20 minut pod pokličkou
5. Z lilků slijeme vodu, kterou pustily a z obou stran je asi 5 minut opečeme ve zbylém rozehřátém oleji
6. Zapékací mísu vymažeme tukem a ve vrstvách do ní naskládáme lilky, brambory a mleté maso, zakončíme vrstvou lilků
7. Dobře ušleháme vajíčka, vmícháme na jemno nastrouhaný sýr, sůl, mletý pepř a muškátový oříšek, povrch přelijeme připravenou směsí, dáme do předehřáté trouby na 200 °C a asi 30minut zapékáme dozlatova.
Líbí se mi
2 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.