45 minut(y)
Náročnost 2
Uvařené brambory smíchané s jogurtovou zálivkou a vařenou směsí z octa, cukru, cibule a dalších ingrediencí.
Ingredience:
| 800 g | brambor + voda |
| 250 g | bílého jogurtu |
| 2 lžíce | strouhaného křenu |
| 5 lžic | vinného octa |
| 1 lžička | cukru |
| 4 ks | kysalé okurky |
| 3 ks | velké cibule |
| 2 ks | velkých jablek |
| citronová šťáva | |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Omyté brambory uvaříme v osolené vodě doměkka, slijeme je (trochu vody dáme stranou), oloupeme, necháme vychladnout a nakrájíme na tenké plátky
2. Oloupané cibule nakrájíme na drobno, okurky nakrájíme na kostičky, očištěná jablka nakrájíme na dílky a pokapeme citronovou šťávou
3. V hrnci smícháme vinný ocet, sůl, mletý pepř, cukr a zahřejeme, vložíme nakrájenou cibuli, přilijeme trochu vývaru z brambor, přidáme okurky i jablka a směs necháme vařit na mírném ohni asi 30 minut, pak necháme vychladnout
4. Mezitím smícháme bílý jogurt s na jemno nastrouhaným křenem
5. Nakonec nakrájené brambory smícháme s uvařenou směsí a jogurtovou zálivkou.
Podáváme k masu vařenému, pečenému i smaženému.
Líbí se mi
9 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.