Bramborové těsto upečené ve tvaru obloučků.
Ingredience:
140 g | vařených brambor |
140 g | hladké mouky |
100 g | sýra |
30 g | sýra |
2 ks | žloutků |
1 ks | bílku |
Postup:
1. Dopředu uvařené brambory nastrouháme
2. K bramborám přidáme mouku, sádlo, žloutky a vypracujeme těsto, které osolíme a vyválíme
3. Krájíme proužky, jež ohneme přes struhadlo do obloučku, pomažeme je bílkem a posypeme nastrouhaným sýrem
4. Pečeme v troubě vyhřáté na 190 °C asi 12-15 minut dozlatova.