50 minut(y)
Náročnost 2
Jednoduchý recept na chutné, nadýchané placky ochucené provensálskými bylinkami. Z uvedené dávky uděláme 10-12 placek podle velikosti, chutné jsou jak teplé tak i studené.
Ingredience:
| 750 g | den předem uvařených brambor |
| 250 g | měkkého tvarohu (ne z vaničky má řídkou konzistenci a je hrudkovitý) |
| 3 ks | stroužky česneku |
| 2 ks | vejce |
| koření provensálské bylinky | |
| kurkuma na obarvení | |
| olej | |
| sůl | |
| pečící papír na vyložení plechu |
Postup:
- Uvařené brambory oloupeme, najemno nastrouháme, přidáme tvaroh, 2 vejce, drcený česnek, podle chuti sůl, provensálské bylinky, kurkumu pro obarvení, vypracujeme vláčné těsto.
- Z těsta vytvoříme placky, ty rozložíme na plech vyložený pečícím papírem, který potřeme olejem.
- Vložíme do vyhřáté trouby, pečeme při 180 °C tak 30 minut.
- Placky podáváme teplé, skvěle k nim chutná salát z červené řepy s křenem.
Do placek můžeme přidat i čerstvé bylinky, které máme rádi, nebo nakrájené uzené maso, uzeninu, anglickou slaninu atd.
Poznámka:Foto i text: D. Marounek
Fotogalerie:
