45 minut(y)
Náročnost 1
Tento recept je na přílohový bramborový salát z německé kuchařky. Jde o chutnou přílohu vhodnou jak ke smaženým masům, tak například k masům grilovaným.
Ingredience:
| 1 kg | brambor |
| 30-40 g | kyselé okurky |
| 3 dcl | zeleninového (hovězího) vývaru |
| 1 dcl | lák z nakládaných okurek |
| 1 ks | cibule |
| slunečnicový olej | |
| mletý pepř | |
| petrželka | |
| ocet | |
| sůl |
Postup:
- Brambory ve slupce opláchneme, pak uvaříme doměkka, ještě teplé oloupeme a nakrájíme na plátky.
- Cibuli a okurky nakrájíme na drobné kostičky.
- Vývar zahřejeme, ale nevaříme, měl by být ale dost teplý. Vývar postupně přilijeme k bramborám, brambory vsáknou vývar a směs se zahustí.
- Brambory dále ochutíme octem, lákem z okurek, pepřem a solí.
- Nakonec do salátu přidáme lžíci slunečnicového oleje, posypeme nasekanou zelenou petrželkou, zamícháme.
Salát by měl mít při podávání pokojovou teplotu.
Líbí se mi
5 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.