Jablka s rozinkami upečené v listovém těstě.
Ingredience:
| 900 g | jablek |
| 500 g | listového těsta |
| 100 g | cukru moučka |
| 30 g | rozinek |
| 3 g | skořice |
| 1 ks | vejce (na potření) |
Postup:
1. Listové těsto rozválíme na plát tenký cca 2 mm a rozkrájíme jej na 20 čtverců
2. Oloupeme jablka a zbavíme je jádřinců
3. Celá je položíme na jednotlivé čtverce těsta a vložíme do nich na místo jádřinců opláchnuté a spařené rozinky s trochou cukru a skořice 4. Navrch je opět posypeme moučkovým cukrem se skořicí
5. Růžky těsta potřeme rozmíchaným vejcem a přeložíme je přes jablka
6. Zabalená jablka znovu potřeme vejcem a upečeme v horké troubě dozlatova.
Jablka zprudka zapékáme a mírněji dopékáme.
Poznámka:Výrobní postup listového těsta najdete v samostatném receptu: listové těsto, dnes je ale běžně ke koupení jako hotový výrobek.













































