REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Houby břichatkovité

Tato skupina hub má ve velké většině odlišný vývoj v dospělou plodnici. Mezi břichatkovité patří pýchavky, hvězdovky a různé podzemní houby. Většina druhů prochází vývojovým stadiem „vajíčka“, ze kterého vyroste dospělá plodnice a teprve poté se mohou uvolňovat zralé výtrusy (např. hvězdovky a hadovky). U pýchavek je maličko odlišný vývoj – plodnice se ve stáří rozruší a taprve poté se mohou šířit výtrusy, které jsou uvnitř plodnice.

Prášivka šedivá

V mládí, pokud je uvnitř bílá, je tato houba jedlá. Roste hojně na pastvinách, trávnících, podél cest, především pak na sušších místech.

Pýchavka čokoládová

Tato pýchavka nesnáší kyselé půdy, roste jak v listnatých, tak jehličnatých lesích, zřídka i na otevřených místech …

Pýchavka dlabaná

Roste hlavně ve vyšších polohách, jak jednotlivě, tak i ve skupinách, především na sušších travnatých místech …

Pýchavka horská

Tato houba roste především ve vyšších polohách na kyselých půdách, ve smrčinách.

Pýchavka hruškovitá

… pýchavky sbíráme pouze mladé, které jsou uvnitř čistě bílé, starší kusy jsou nepoživatelné …

Pýchavka huňatá

… tento druh najdeme nejčastěji ve vyšších polohách a také podhorských oblastech …

Pýchavka ježatá

I když tato pýchavka ke sběru svým vzheledem příliš neláká, je poměrně chutná, vhodná jak do směsí, tak i do polévek …

Pýchavka obecná

Zcela mladé, dosud bílé plodnice pýchavky se hodí k jakékoliv úpravě kromě sušení – zejména se osvědčila do polévek.

Pýchavka obrovská

Nejmohutnější pýchavka která u nás roste, další český název je i vatovec obrovský. Největší exemplář byl nalezen na Liberecku vážil 20,8 kg a v průměru měřil 216 cm. Je to jedlá houba s příjemnou vůní i chutí.

Pýchavka palicovitá

Tuto pýchavku najdeme hojně na travnatých plochách mimo les, ale i v lese jak listnatém, tak i jehličnatém …

Pýchavka závojová

Je to nejkrásnější pýchavka, je však vzácná. I když je jedlá, raději si ji jen vyfotografujte a nechte ji v lese!

Rozpuklec hruškovitý

Nejedlá houba rostoucí poměrně vzácně od května do července.

Škárka hvězdicovitá

Pro svoji vzácnost tato jedlá houba nemá v kuchyni žádné uplatnění.

Žaludice bělostná

Nejedlá houba rostoucí vzácně od května do listopadu na písčitých a vápenitých, suchých stanovištích.
Přejít na stranu:

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy

Rejstřík receptů jídel a nápojů Rejstřík článků
Ads Blocker Image Powered by Code Help Pro

Detekován AdBlock!

Ve vašem prohlížeči máte aktivní rozšíření na blokování reklam. Veškerý obsah na webu je pro naše čtenáře zdarma a provoz webu je možný pouze díky ziskům z reklam. K procházení webu je proto nutné AdBlock deaktivovat.

To provedete tak, že v pravém horním rohu vašeho prohlížeče kliknete na ikonu AdBlocku Ikona AdBlocku a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.