Pro svoji vzácnost tato jedlá houba nemá v kuchyni žádné uplatnění.
Latinsky: Mycenastrum corium
Jedlá ………………… Škárka hvězdicovitá je v mládí zřejmě jedlá, ale pro svou vzácnost nemá v kuchyni praktický význam.
Doba výskytu: červenec až listopad
Roste velmi vzácně jednotlivě nebo v malých skupinkách v oblastech teplomilné květeny zpravidla na narušovaných stanovištích se zvýšeným obsahem dusíku v půdě poblíž kompostů, starých hnojišť, na okrajích akátových porostů, na pastvinách.
Plodnice až 100 mm, bílé, kulovité, často mírně stlačené, po poranění světle fialovějící, pak nažloutlé šedé až hnědé, s odlupující se vnější okrovkou. V dospělosti se tuhá vnitřní okrovka hvězdicovitě otevírá v několik čokoládově hnědých až šedohnědých cípů. Teřich bílý, pak žlutě nebo olivově zelený, nakonec nachově hnědý.
V Červeném seznamu je uvedena jako téměř ohrožený druh, nález tohoto vzácného druhu by se měl hlásit mykologickým stanovištím v Praze a Brně, kontakt najdete na www.myko.cz.
Možná záměna:
V mládí si ji můžeme splést s některým druhem pýchavky, prozradí ji ovšem po omaku fialovění vnější okrovky, ve stáří po otevření nezaměnitelný druh.
Autor textu i fotografií: D. Marounek
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.