25 minut(y)
Náročnost 2
Grilované houby jsou skvělou přílohou nebo i hlavním chodem.
Ingredience:
| 400 g | čerstvých pevných hub (hřiby, žampiony, velké pečárky ...) |
| 4 ks | stroužky česneku |
| 1 ks | chilli papričky |
| 1/2 ks | citronu |
| 1 svazek | zelené petrželky, rozmarýnu nebo tymiánu |
| 6 lžic | olivového oleje |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Očištěné houby zbavíme nožek, větší hlavičky přepůlíme, menší necháme v celku
2. Kůru z důkladně omytého citronu nastrouháme, šťávu vylisujeme, oloupaný česnek nasekáme
3. Opláchnuté a okapané bylinky nasekáme nadrobno, chilli papričku zbavenou jadřince nakrájíme na jemno
4. Olivový olej v misce promícháme s bylinkami, česnekem, papričkou, kůrou a citronovou šťávou, marinádu ochutíme pepřem, vložíme houby, promícháme a necháme marinovat, ne déle jak 2 hodiny
5. Okapané houby vložíme na gril, okořeníme pepřem a grilujeme 3 až 4 minuty, otočíme, potřeme je marinádou a pečeme další 3 až 4 minuty
6. Grilované houby solíme, až je sundáme z ohně.
Skvělé jsou také grilované hlívy, ty jsou ovšem tak tvrdé, že je před samotným grilováním musíme chvíli povařit.
Poznámka:Více o grilování hub najdete zde: Grilujeme houby.
Líbí se mi
10 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.